Aller au contenu
VuFind
  • Connexion
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Recherche avancée
  • Citer
  • Envoyer par SMS
  • Envoyer par courriel
  • Imprimer
  • Exporter les notices
    • Exporter vers RefWorks
    • Exporter vers EndNoteWeb
    • Exporter vers EndNote
  • Ajouter aux favoris
  • Permalien
Image de couverture de livre

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Format: Revista científica
Langue:ES
Publié: Asociación de Chefs del Ecuador 2025
Sujets:
gastronomy
cuisine
food studies
Food processing and manufacture
TP368-456
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
TX901-946.5
Accès en ligne:https://doaj.org/toc/2953-6480
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
  • Exemplaires
  • Description
  • Commentaires
  • Documents similaires
  • Affichage MARC

Internet

https://doaj.org/toc/2953-6480

Documents similaires

  • SosQuua Revista Especializada en Gastronomía
    Publié: (2021)
  • The Journal: Tourism and Hospitality Essentials Journal
    Publié: (2019)
  • Mенаџмент у хотелијерству и туризму
    Publié: (2018)
  • Vallis Aurea
    Publié: (2026)
  • المجلة العلمیة لکلیة السیاحة والفنادق جامعة الأسکندریة
    Publié: (2024)

Options de recherche

  • Historique de recherche
  • Recherche avancée

Autres modes de recherche

  • Parcourir le catalogue
  • Parcours alphabétique
  • Explorer avec les canaux
  • Exemplaires mis en réserve pour un cours
  • Nouveautés

Besoin d'aide ?

  • Astuces pour la recherche
  • Contacter un bibliothécaire
  • FAQ