Résultats de la recherche - Alberto Fiore

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    Current Status of Smart Technology Applications and Food Safety Implications in Precision Millet Fermentation: A Critical Review Autoría: Samson Debbarma, Harsimranjeet Kaur, Karthikeyan Subburamu, Alberto Fiore, Saima Debbarma, Gitanjali Jothiprakash, Veeranan Arun Giridhari, Salswkang Debbarma, Evarin Debbarma

    Publié 2026
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    Effects of agronomical practices on potato growth, nutritional profile, and suitability for frying Autoría: Francesca Bruno, Ingo Hein, M Ehsan Jorat, Moira Ledbetter, Brian Harrower, Ben Davies, Keith Sturrock, Gary Montague, Malcolm Knott, Ged McNamara, Alberto Fiore

    Publié 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    A Mediterranean Diet‐Based Food Mix Ameliorates Diabetes‐ and Obesity‐Associated Liver Alterations Through Mitochondrial and Metabolic Reprogramming Autoría: Giovanna Mercurio, Antonia Giacco, Antonio Dario Troise, Moira Ledbetter, Sabrina De Pascale, Nicla Scopigno, Michela Vigliotti, Matteo Mazzola, Giuseppe Riccio, Andrea Scaloni, Maria Moreno, Alberto Fiore, Federica Cioffi, Elena Silvestri

    Publié 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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