Search Results - Amy Logan

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    Microfiltration of milk fat globules for particle size affects key sensory parameters of Cheddar cheese Autoría: Graham Eyres, Thejani Gunaratne, Maeva Cochet‐Broch, Michael Mazzonetto, Tanoj Singh, Amy Logan

    Published 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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