Risultati della ricerca - Asma Mejri

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    Microbial and Chemical Characterization of Fermented Olives and Brines in Synergism With Fennel, Lemon, and Chili Autoría: Hedia Manai‐Djebali, Marwa Hamdi, Asma Mejri, Walid Yeddes, Sarra Jlassi, Majdi Hammami, Salma Nait‐Mohamed, Kamel Msaada, Moufida Saidani Tounsi, Nabil Ben Youssef

    Pubblicazione 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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