Résultats de la recherche - Azam Abbasi

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    Studying Several Properties of Emulgel Based on κ‐Carrageenan and Its Incorporation as Shortening Material in Cookies Autoría: Mahdieh Sharifi, Niloofar Moshfegh, Azam Abbasi

    Publié 2025
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    Optimization of Disinfection of Raw Wheat Sprout by Combination of Ultrasonic and Citric Acid Using Response Surface Methodology (RSM) Autoría: Maryam Safarirad, Fatemeh Hemmati, Sara Jafari, Enayat Berizi, Azam Abbasi

    Publié 2025
    Fuente: Wiley Open Access
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    “Investigating the Synergistic Effects of Curcumin on the Oxidative Stability of Flaxseed ( Linum usitatissimum ) Oil: A Kinetic Study” Autoría: Mahya Azari, Mahsan Karimi, Seyed Mohammad Mazloomi, Mohammad-Taghi Golmakani, Azam Abbasi

    Publié 2025
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    Effect of Phycocyanin and Butylated Hydroxytoluene on the Oxidative Stability of Safflower Oil: A Comprehensive Kinetic Investigation Autoría: Zahra Bovairi Monji, Mahsan Karimi, Hajar Zolfaghari, Mohammad Taghi Golmakani, Mahya Azari, Seyed Mohammad Mazloomi, Azam Abbasi

    Publié 2024
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