Suchergebnisse - Basri Omac

  • Treffer 1 - 4 von 4
Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Buchumschlag

    Modeling the growth behavior of Salmonella spp. in grated carrots inoculated with different inoculum levels stored at various temperatures Autoría: Basri Omac

    Veröffentlicht 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
    Acceso al recurso
    Enlace del recurso

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  2. 2
    Buchumschlag

    Effect of Ohmic Heating on the Quality and Nutrient Preservation of Plum Marmalade: A Comparison With Conventional Heating Autoría: Seymanur Ekici, Basri Omac, Serdal Sabanci

    Veröffentlicht 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
    Acceso al recurso
    Enlace del recurso

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  3. 3
    Buchumschlag

    Changes in quality characteristics and inactivation of Salmonella in cake, including oleogel used as a fat replacer, baked with two different methods Autoría: Necla Ozdemir‐Orhan, Zeynep Eroglu, Basri Omac

    Veröffentlicht 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
    Acceso al recurso
    Enlace del recurso

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  4. 4
    Buchumschlag

    Assessing the Impact of Climate Change on the Sustainability of Sorghum Production: A Bibliometric Analysis Autoría: Mingke Zheng, Halit Tutar, Hiba Shaghaleh, Yousef Alhaj Hamoud, Hasan Er, Basri Omac, Gokhan Yildirim, Ömer Eren, Muhammad Khalifa, Andekelile Mwamahonje

    Veröffentlicht 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
    Acceso al recurso
    Enlace del recurso

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: