Search Results - C. Lapointe

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    Thermal Inactivation of Clostridium sporogenes PA 3679 in Low Acid Foods: Case Study of Maple Sap Concentrates Autoría: M. R. Zareifard, F. Ali, J. Plamondon, C. Lapointe, T. Savard, K. Hubbard, J. Houde, L. Lagacé

    Published 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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