Search Results - Eva Beck

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    Freisetzung von Peptiden aus Milchproteinen durch die Joghurtstarterkulturen S. thermophilus und Lb. bulgaricus Autoría: Eva Beck, Lena Riedinger, Sevim Dalabasmaz, Rohtraud Pichner, Monika Pischetsrieder

    Published 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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