Risultati della ricerca - Jared Rivera

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    Significance of Tempering Parameters on the E. coli Load of Wheat Grains and Mill Fractions During Milling Autoría: Jared Rivera, D. P. Shivaprasad, Kaliramesh Siliveru

    Pubblicazione 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    Effects of plasma‐activated water and mild heating on Escherichia coli inactivation during wheat tempering and flour quality Autoría: Jared Rivera, Qingyang Wang, Shivaprasad Doddabematti Prakash, Deepti Salvi, Kaliramesh Siliveru

    Pubblicazione 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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