Risultati della ricerca - Laura Baxter

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    How do consumers discuss the texture of frozen blueberries? An investigation using word association, hedonic scales and rate‐all‐that‐apply Autoría: Rachael Moss, Allison Stright, Laura Baxter, Matthew B McSweeney

    Pubblicazione 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  2. 2
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    An investigation into the sensory properties of luffa [ Luffa cylindrica (L.)] sap Autoría: Mackenzie Gorman, Laura Baxter, Kaitlyn Frampton, Tanvi Dabas, Rachael Moss, Matthew B. McSweeney

    Pubblicazione 2024
    Fuente: Wiley Open Access
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    Consumers’ familiarity with wine increased their acceptance of pasta sauce containing grape pomace Autoría: Rachael Moss, Allison Stright, Erin Richelle, Lindsay Nicolle, Laura Baxter, Kaitlyn Frampton, Mackenzie Gorman, Matthew B. McSweeney

    Pubblicazione 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    Sensory properties of thickened and protein‐enriched plant‐based frozen desserts Autoría: Laurel Ettinger, Allison Stright, Kaitlyn Frampton, Laura Baxter, Tanvi Dabas, Mackenzie Gorman, Rachael Moss, Matthew B. McSweeney

    Pubblicazione 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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