Risultati della ricerca - M. Fitzner

Factors affecting vitamin D3 conversion: The impact of UV light, temperature, and plant matrix compounds in an in vitro study di M. Fitzner, M. Jansen

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Vom Licht zum Molekül: Entschlüsselung des Mechanismus der Vitamin‐D3‐Umwandlung in einer in vitro Studie di M. Fitzner, M. Jansen

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Saline Speisepilze – eine mögliche Alternative für die Ernährung der Zukunft? di M. Fitzner‐van Bömmel, S. Baldermann

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Influence of pre‐harvest salt treatment on the chlorophyll content and on postharvest chlorophyll degradation in Salicornia europaea di M. Fitzner, A. Binny, M. Schreiner, S. Baldermann

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Challenges in determining protein quantity and quality in four seaweed varieties di H.M. Regina, M. Fitzner, J. Hoffmann, S. Baldermann

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Untersuchung metabolischer Veränderungen nach β‐Jonon‐Applikation in Daucus carota ssp. sativus nach der Ernte di E. Aschenbach, J. Hoffmann, M. Fitzner‐van Bömmel, S. Baldermann

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UVB‐induced changes in the phenolic compounds of the halophytic plant Salicornia europaea di M. Xiong, P. B. Sivaprakasam Padmanaban, M. Fitzner‐van Bömmel, S. Baldermann

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