Search Results - M. Fitzner

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    Factors affecting vitamin D3 conversion: The impact of UV light, temperature, and plant matrix compounds in an in vitro study Autoría: M. Fitzner, M. Jansen

    Published 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  2. 2
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    Vom Licht zum Molekül: Entschlüsselung des Mechanismus der Vitamin‐D3‐Umwandlung in einer in vitro Studie Autoría: M. Fitzner, M. Jansen

    Published 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  3. 3
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    Saline Speisepilze – eine mögliche Alternative für die Ernährung der Zukunft? Autoría: M. Fitzner‐van Bömmel, S. Baldermann

    Published 2026
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  4. 4
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    Influence of pre‐harvest salt treatment on the chlorophyll content and on postharvest chlorophyll degradation in Salicornia europaea Autoría: M. Fitzner, A. Binny, M. Schreiner, S. Baldermann

    Published 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  5. 5
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    Challenges in determining protein quantity and quality in four seaweed varieties Autoría: H.M. Regina, M. Fitzner, J. Hoffmann, S. Baldermann

    Published 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  6. 6
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    Untersuchung metabolischer Veränderungen nach β‐Jonon‐Applikation in Daucus carota ssp. sativus nach der Ernte Autoría: E. Aschenbach, J. Hoffmann, M. Fitzner‐van Bömmel, S. Baldermann

    Published 2026
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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  7. 7
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    UVB‐induced changes in the phenolic compounds of the halophytic plant Salicornia europaea Autoría: M. Xiong, P. B. Sivaprakasam Padmanaban, M. Fitzner‐van Bömmel, S. Baldermann

    Published 2026
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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