Search Results - Maria Buchweitz

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    Teil 3: Die Weiterentwicklung der Lebensmittelchemie am Standort Hamburg seit 2020 Autoría: Maria Buchweitz, Agnes Weiß, Stephan Seifert

    Published 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    Etablierung des Proteinverdaus von Leguminosenprotein mittels Isothermer Titrationskalorimetrie Autoría: J. Plambeck, Mila Sofia Wolters, Maria Buchweitz

    Published 2025
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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