Resultados de búsqueda - Ming Bi

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    Enhancing pectin's antioxidant properties through ferulic acid grafting: Application in olive oil‐in‐water emulsion Autoría: Simin Feng, Ming Bi, Jiahao Yu, Yang Lin, Kseniya Hileuskaya, Ping Shao

    Publicado 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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