Résultats de la recherche - Mingyo Ha

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    Effect of Thermal Treatment on Nutritional and Physicochemical Properties of Sweet Pumpkin Flour and its Impact on Resistant Starch and Sensory Quality of Muffins and Noodles par Mingyo Ha, Felicia Irawan, Ha‐Eun Han, Sangmyung Jun, Dong‐Hwa Cho, Hyun‐Jung Chung

    Publié 2025
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