Résultats de la recherche - Ravi Pandiselvam

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    Kinetic and artificial neural network modeling of dried black beauty eggplant (Solanum melongenaL.) slices during rehydration Autoría: Nuray İnan‐Çınkır, Özge Süfer, Ravi Pandiselvam

    Publié 2024
    Fuente: Wiley Open Access
    Tipo de material: Artículo Open Access
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    Cost Estimation for the Preservation of Selected Food/Crop Products With Ozone Autoría: J. van Leeuwen, Ravi Pandiselvam, G. Jeevarathinam

    Publié 2024
    Fuente: Wiley Open Access
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    Comparison of engineering properties of organic and inorganic coconut: Implications on the design of coir fiber extraction machine Autoría: Ravi Pandiselvam, M. R. Manikantan, P. Subramanian, Anandu Chandra Khanashyam, M. Anjaly Shanker, R. Surekha, Alka Gupta

    Publié 2024
    Fuente: Wiley Open Access
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    Harnessing Infrared Radiation: Transforming Vegetable Oil Quality, Drying Kinetics, and Bioactive Potential Autoría: Ravi Pandiselvam, Zeynep Tuğba Özaslan, R. Nisha, C. Nickhil, Raj Singh, Aastha Dewan, Naveen Kumar Mahanti, Samiye Adal, Özge Süfer, Gülşah Çalışkan Koç, G. Jeevarathinam

    Publié 2025
    Fuente: Wiley Open Access
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    Acrylamide in food products: Formation, technological strategies for mitigation, and future outlook Autoría: Ravi Pandiselvam, Özge Süfer, Zeynep Tuğba Özaslan, NA Nanje Gowda, Manoj Kumar Pulivarthi, Anto Pradeep Raja Charles, Bharathi Ramesh, Seema Ramniwas, Sarvesh Rustagi, Zahra Jafari, G. Jeevarathinam

    Publié 2024
    Fuente: Wiley Open Access
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