Risultati della ricerca - Thomas Montebugnoli
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Development of a Simple Protocol to Assess Glucose Release After In Vitro Digestion, Allowing Comparison of Starchy Foods Autoría: Thomas Montebugnoli, Giorgia Antonelli, Elena Chiarello, Nicholas S. Rivera, Giulia Camporesi, Francesca Danesi, Alessandra Bordoni
Pubblicazione 2025Fuente: Wiley Open AccessTipo de material: Artículo Open AccessAcceso al recurso