Bartolucci, G., Busiello, D. M., Ciarchi, M., Corticelli, A., Di Terlizzi, I., Olmeda, F., . . . Schimmenti, V. M. (2024). Phase behavior of Cacio e Pepe sauce.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bartolucci, Giacomo, Daniel Maria Busiello, Matteo Ciarchi, Alberto Corticelli, Ivan Di Terlizzi, Fabrizio Olmeda, Davide Revignas, und Vincenzo Maria Schimmenti. Phase Behavior of Cacio E Pepe Sauce. 2024.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bartolucci, Giacomo, et al. Phase Behavior of Cacio E Pepe Sauce. 2024.
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