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Journal of Food Protection

Fuente: DOAJ
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Formato: Revista científica
Lenguaje:EN
Publicado: Elsevier 2023
Materias:
food safety
food processing contaminants
foodborne pathogens
food spoilage microorganisms
food toxicology
food hazard detaction and control
Food processing and manufacture
TP368-456
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Acceso en línea:
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