Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes

Journal of Food and Dairy Sciences
Veröffentlicht: (2024)

پژوهش های علوم دامی
Veröffentlicht: (2021)

Mljekarstvo
Veröffentlicht: (2007)

مجلة ديالى للعلوم الزراعية
Veröffentlicht: (2022)

Sensorial characteristics and fatty acid mozzarella cheese from milk of crossbred cows fed with palm oil and coconut fat
von: Silvana Aparecida da Silva Corradini
Veröffentlicht: (2013)

Influence seasons of the year and somatic cell counts on physical-chemical and sensory parameters of milk and coalho cheese
von: Edine Roberta de Lima
Veröffentlicht: (2019)

Review of the measurement of dynamic capacities: a proposal of indicators for the sheep industry
von: María Teresa Bastanchury-López
Veröffentlicht: (2019)

Milk production process, quality and technological properties of milk for the use of various types of milking machines
von: Mariia Lutsenko
Veröffentlicht: (2021)

Milk quality: milking personnel associated factors
von: Juan C Esguerra
Veröffentlicht: (2018)

Viability of the culture of Bifidobacterium bifidum immobilized by microencapsulation in dairy drink and the simulated gastrointestinal liquids
von: Voblikova, T. V.
Veröffentlicht: (2019)

Association between Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis infection and culling in dairy cattle herds
von: R Arrazuría
Veröffentlicht: (2014)

Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
von: Brouti, Cécile, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Physicochemical characterization and correlation of raw cow’s milk according to classification assigned in Panama
von: Pablo Montero-Prado
Veröffentlicht: (2021)

Dairy production: technical and economic results of lowland farms in the Chlef region of northern Algeria
von: African Research Journal of Biosciences
Veröffentlicht: (2025)

Application of functional edible films in ricotta cheese
von: Erica Monize Goulart
Veröffentlicht: (2019)

Microalgal production under mixotrophic conditions using cheese whey as substrate
von: Alexsandra Frazão de Andrade
Veröffentlicht: (2022)

Colostrum silage: fermentative, microbiological and nutritional dynamics of colostrum fermented under anaerobic conditions at different temperatures
von: Lucas Silveira Ferreira
Veröffentlicht: (2013)

Optimization of the HS-SPME-GC/MS technique for the analysis of volatile compounds in caprine Coalho cheese using response surface methodology
von: Taliana Kênia Alves BEZERRA
Veröffentlicht: (2016)

Valorization of acid whey through processing as a substrate for lactic fermentation
von: Juan Carlos González-Téllez
Veröffentlicht: (2024)

Efecto del nivel de producción de leche sobre el comportamiento ingestivo en vacas lecheras en pastoreo primaveral
von: R. G. PULIDO
Veröffentlicht: (2001)

Intensive dairy farming systems from Holland and Brazil: SWOT analyse comparison
von: Rodrigo Augusto Cortêz Passetti
Veröffentlicht: (2016)

Detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis and other mycobacteria in retail milk and dairy products in Argentina
von: Karina Cirone
Veröffentlicht: (2022)

Dry matter intake and milk yield of cows grazing Xaraés palisadegrass under different management strategies
von: Vinícius Emanoel Carvalho
Veröffentlicht: (2019)

Uso de um detector potenciométrico de sensibilidade aumentada para a determinação de cloretos em leite e produtos lácteos por fia
von: J. L. F. C. Lima
Veröffentlicht: (2000)

ESTUDIO DEL CONSUMO DE LECHE Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE OAXACA DE JUAREZ, MÉXICO
von: Enrique Durán Meléndez
Veröffentlicht: (2016)

Development of a functional beverage based on fermented whey, goldenberry (Physalis peruviana L.), and tumbo (Passiflora mollissima)
von: Perfecto Chagua-Rodríguez
Veröffentlicht: (2023)

Listeria spp., in churn storage of raw cow’s milk in Tunja - Boyacá
von: Eliana Urbano-Cáceres
Veröffentlicht: (2018)

Microbiological, physical, chemical and sensory characteristics of milk fermented with Lactobacillus plantarum
von: Aloisio Henrique Pereira de Souza
Veröffentlicht: (2013)

Fitting mathematical models to lactation curves from holstein cows in the southwestern region of the state of Parana, Brazil
von: ABÍLIO G.T. FERREIRA
Veröffentlicht: (2015)

Knowledge, Attitude, and Practice on Antimicrobial Use among Dairy Farmers in Zaria, Nigeria
von: Fathuddin, Muhammad Muhsin, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Beyond the pail: climate-smart dairying for a sustainable tomorrow
von: G. Bhuvaneswari, R. Raghy, P. Ponnuvel
Veröffentlicht: (2025)

Egyptian Journal of Animal Health
Veröffentlicht: (2024)

Solubility of lactose‐free milk powders: Influence of protein content, incorporation of UF permeate and maltodextrin
von: Nilkanth Pawar, et al.
Veröffentlicht: (2026)

Screening methods for antibiotic residue detection in milk: Recent advances, challenges, and regulations
von: Ghinwa Ismail, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Guidance for submitting research on previously unreported cheeses
von: Michael Mullan
Veröffentlicht: (2025)

Changes in the structure and functional properties of lactoferrin with different iron saturations before and after simulated high‐temperature short‐time heat treatments
von: Mengqi Wang, et al.
Veröffentlicht: (2024)