SosQuua Revista Especializada en Gastronomía
Fuente:
DOAJ
Guardado en:
| Formato: | Revista científica |
|---|---|
| Lenguaje: | ES |
| Publicado: |
Fundación Universitaria San Mateo
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| _version_ | 1866826803662815232 |
|---|---|
| format | Revista científica |
| id | doaj_https___doaj_org_toc_2665-671X |
| institution | DOAJ |
| language | ES |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Fundación Universitaria San Mateo |
| record_format | doaj |
| spellingShingle | SosQuua Revista Especializada en Gastronomía gastronomy product development gastronomic entrepreneurship cultural rescue of gastronomic heritage Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service TX901-946.5 |
| title | SosQuua Revista Especializada en Gastronomía |
| topic | gastronomy product development gastronomic entrepreneurship cultural rescue of gastronomic heritage Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service TX901-946.5 |
| url | https://doaj.org/toc/2665-671X |