Imagen de Portada

SosQuua Revista Especializada en Gastronomía

Fuente: DOAJ

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Formato:	Revista científica
Lenguaje:	ES
Publicado:	Fundación Universitaria San Mateo 2021
Materias:	gastronomy product development gastronomic entrepreneurship cultural rescue of gastronomic heritage Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service TX901-946.5
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Vallis Aurea
Publicado: (2026)

The Journal: Tourism and Hospitality Essentials Journal
Publicado: (2019)

Mенаџмент у хотелијерству и туризму
Publicado: (2018)

Revista de Gastronomia y Cocina
Publicado: (2025)

المجلة العلمیة لکلیة السیاحة والفنادق جامعة الأسکندریة
Publicado: (2024)

Maǧallaẗ Kulliyyaẗ Al-Sīyāḥaẗ wa Al-Fanādiq (Ǧāmiʿaẗ Al-Mansoura)
Publicado: (2024)

Pharos International Journal of Tourism and Hospitality
Publicado: (2025)

Tourism and Hospitality Management
Publicado: (2017)

Revista Internacional de Turismo, Empresa y Territorio
Publicado: (2022)

Journey
Publicado: (2025)

Research in Hospitality Management
Publicado: (2023)

Indonesian Journal of Tourism and Leisure
Publicado: (2021)

Tourism and Hospitality International Journal
Publicado: (2019)

International Journal for Tourism, Archaeology and Hospitality
Publicado: (2022)

African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure
Publicado: (2017)

Journal of Tourism, Leisure and Hospitality
Publicado: (2021)

Turismo y Patrimonio
Publicado: (2018)

Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації
Publicado: (2019)

Journal of Tourism, Hotels and Heritage
Publicado: (2025)

Revista Acadêmica Observatório de Inovação do Turismo
Publicado: (2019)

Journal of Hospitality, Tourism & Cultural Research
Publicado: (2025)

International Journal of Tourism and Hospitality Management
Publicado: (2024)

Madani: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Publicado: (2024)

Journal of Tourism, Sustainability and Well-being
Publicado: (2022)

Turisztikai és Vidékfejlesztési Tanulmányok
Publicado: (2022)

Journal of Tourism and Heritage Research
Publicado: (2020)

El paisaje cultural del pisco y su patrimonio mestizo
por: Lacoste, Pablo, et al.
Publicado: (2025)

El sabor del Norte Chico de Chile
Publicado: (2025)

International Journal of Gastronomy Research
Publicado: (2025)

Qualities of food
por: Harvey, Mark, et al.
Publicado: (2010)

La comida que nos une y la geografía que nos separa: El discurso gastronómico símbolo de la identidad puertorriqueña en Trópico en Manhatt an de Guillermo Cotto-Thorner
por: María Inés Ortiz
Publicado: (2009)

THE PRESENTATION OF THE CHEF IN EVERYDAY LIFE: SOCIALIZING CHEFS IN LIMA, PERU
por: AMY LASATER WILLE
Publicado: (2018)

METHODOLOGICAL GUIDE USING TEP FOR THE TEACHING OF GASTRONOMIC MANAGEMENT
por: Ramos Cuadrado, Geovanna Estefanía, et al.
Publicado: (2024)

IMPACT OF SOCIAL MEDIA MANAGEMENT ON GASTRONOMIC BUSINESSES
por: Ocaña Echeverría, Pamela Monserrath, et al.
Publicado: (2021)

Manual del puesto de chofer
por: México. Secretaría de turismo

Craftsmanship and champeta: cultural industries and local development in the municipalities of Clemencia and María la Baja in the department of Bolívar
por: Johnker Augusto Santamaria Ramos
Publicado: (2018)

Turismo, Desarrollo y Buen Vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística-RICIT
Publicado: (2020)

Hotelería / Sixto B ez Casillas
por: Báez Casillas, Sixto
Publicado: (2009)

Hotelería / Sixto B ez Casillas
por: Báez Casillas, Sixto
Publicado: (1995)

Hotelería / Sixto B ez Casillas
por: Báez Casillas, Sixto
Publicado: (2000)