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Food Physics

Fuente: DOAJ
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Natura: Revista científica
Lingua:EN
Pubblicazione: KeAi Communications Co., Ltd. 2024
Soggetti:
food processing technologies
rapid detection of food quality
physical characteristics of food
physics in food manufacturing
physics in agri-product processing
Food processing and manufacture
TP368-456
Physical and theoretical chemistry
QD450-801
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Accesso online

https://doaj.org/toc/2950-0699

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