Revista de Gastronomia y Cocina

Fuente: DOAJ

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Détails bibliographiques
Format:	Revista científica
Langue:	ES
Publié:	Asociación de Chefs del Ecuador 2025
Sujets:	gastronomy cuisine food studies Food processing and manufacture TP368-456 Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service TX901-946.5
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