Revisiting fermented buckwheat: a comprehensive examination of strains, bioactivities, and applications.

Fuente: PubMed
Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Guo, Huan, Li, Hang, Xiao, Yue, Wu, Ding-Tao, Gan, Ren-You, Kang, Zhiliang, Huang, Yina, Gao, Hong
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Critical reviews in food science and nutrition 2025
Sujets:
Accès en ligne:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!