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Biochemical and microbial food safety hazards in seafood: A Mediterranean perspective (Part 2).

Fuente: PubMed

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Ozogul, Fatih, Rathod, Nikheel, Köse, Sevim, Alak, Gonca, Kızılyıldırım, Suna, Bilgin, Şengül, Emir Çoban, Özlem, İnanlı, Ayşe Gürel, Ünal-Şengör, Gülgün F, İzci, Levent, Ozogul, Yesim, Tokur, Bahar, Ucak, İlknur, Ceylan, Zafer, Kulawik, Piotr
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Advances in food and nutrition research 2025
Soggetti:	Seafood Food Safety Humans COVID-19 Mediterranean Region Food Microbiology Food Contamination Animals SARS-CoV-2 Foodborne Diseases
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

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