Ultrasound technology in fish proteins processing: Innovations in extraction and structure-function dynamics.
Fuente:
PubMed
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | en |
| Veröffentlicht: |
Ultrasonics sonochemistry
2025
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| Schlagworte: | |
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