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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Salem, Gad Elsayed Mohamed, Arif, Muhammad, Idris, Imad A, El-Sakhawy, Mohamed A, Chavanich, Suchana, Alahmad, Waleed, Zheng, Yuanzhang, Salama, El-Sayed
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Current microbiology 2025
Materias:	Peptide Hydrolases Bacteria Fungi Food Handling Yeasts Industrial Microbiology
Acceso en línea:	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41186749/
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