Real-Time Monitoring of Microbial Contamination and Stress Biomarkers with Liquid Crystal-Based Immunosensors for Food Safety Assessment.

Fuente: PubMed

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Soares, Maria Simone, Rodrigues, Andreia C M, Pires, Sílvia F S, Soares, Amadeu M V M, Costa, Ana P L, Nedoma, Jan, Almeida, Pedro L, Santos, Nuno, Marques, Carlos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Biosensors 2026
Materias:	Biosensing Techniques Liquid Crystals Escherichia coli Aquaculture Biomarkers Food Safety Animals Hydrocortisone Food Contamination Immunoassay
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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Descripción
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