Novel antioxidant peptides from jellyfish (Nemopilema nomurai) hydrolysate: identification, activity, and potential mechanisms.

Fuente: PubMed
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Shen, Wen, Wang, Xueqin, Liu, Xiaoxiao, Li, Rongfeng, Liu, Song, Xing, Ronge, Yu, Huahua
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Food chemistry 2026
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!