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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Jesús Vladimir Escandell Comesaña
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Universidad Autónoma del Estado de México 2022
Soggetti:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
colorantes
Esferificación
alginato de sodio
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10472165004
https://www.redalyc.org/journal/104/10472165004/
https://www.redalyc.org/journal/104/10472165004/html/
https://www.redalyc.org/journal/104/10472165004/10472165004.epub
https://www.redalyc.org/journal/104/10472165004/movil
https://doi.org/10.30878/ces.v29n3a6
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10472165004
https://www.redalyc.org/journal/104/10472165004/
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https://www.redalyc.org/journal/104/10472165004/movil
https://doi.org/10.30878/ces.v29n3a6

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