La alimentación en contextos mineros surandinos: diálogos entre cultura material y evidencia documental (siglos XIX y XX)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Osvaldo Sironi
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2020
Materias:	Antropología cadena operativa emplazamientos mineros escala de distribución Antropología de la alimentación
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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