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La alimentación en contextos mineros surandinos: diálogos entre cultura material y evidencia documental (siglos XIX y XX)

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Osvaldo Sironi
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2020
Schlagworte:
Antropología
cadena operativa
emplazamientos mineros
escala de distribución
Antropología de la alimentación
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