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Evaluación del riesgo microbiológico a Vibrio spp. en alimentos de origen marino en México

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Karla M López-Hernández
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Nacional de Salud Pública 2014
Subjects:	Salud México Vibrio spp enfermedad alimentos marinos seguridad alimentaria
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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