Prevalencia de Vibrio parahaemolyticus y de sus anticuerpos en manipuladores de alimentos marinos en Mérida, Yucatán
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Salud Pública
1991
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1876459522485125120 |
|---|---|
| author | José Franco |
| author_facet | José Franco |
| contents | Prevalencia de Vibrio parahaemolyticus y de sus anticuerpos en manipuladores de alimentos marinos en Mérida, Yucatán José Franco Javier Jesús Flores Guadalupe de Jesús Suárez Salud prevalencia Vibrio parahaemolyticus en heces manipuladores de alimentos marinos anticuerpos conba Vibrioprahrmolytkus en snems Se informan las prevalencias & Vibrio pamhaemolyticusy & anticuerpos contra Vibrioparahaemolyticus enheces y en sueros, respectivamente, & manipuladores &alimentos marinos & restaurantes en la ciudad de Mérida,Yucatán, Mhico. Se estudiaron 81 muestras & hecesy 81 muestras de sueros & un número igual & man@uladoresen elperiodo comprendido entre el 1 *de marzo y el31 & agosto de 1989. No se aisló Vibrio parahaemolyticusen heces. No se encontró diferencia estadísticamentesignijicativa al comparar la falta & aislamiento enheces y el porcentaje (3.85%) más alto publicado" en laliteratura disponible (&= 0.36, p> 0.05). En dos muestrasde sueros (2.47%) se &lecturon anticuerpos contraVibrio pamhaemolyticus. Asimismo, no se encontró diferenciaestadísticamente signifíativa al comparar laprevalencia de 2.47por ciento de anticuerpos en suerosy laprevalencia de 10 por ciento publicada en un esadiorealizado por Molina Garcih y colaboradores"(x?c= 0.10, p> 0.05). El intervalo & estimacidn al nivelde confmnza del 95.00por ciento para elporcentaje en la población & manipuladores de alimentos marinos conanticuerpos contra Vibrio parahaedyticus es 0.94%91 4.00%. Se concluye que el estado de portadorasintomático o no existe, o bien es de muy corta duración.Por otra parte y con base en la prevalencia de 2.47porciento de seropositiv~se demuesaa que existe contactoe infeccdn con Vibrio parahaemolyticus en losmanipuladores de alimentos marinos. 1991 otro 0036-3634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10633208 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=106 Salud Pública de México application/pdf Instituto Nacional de Salud Pública Salud Pública de México (México) Num.2 Vol.33 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_10633208 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 1991 |
| publisher | Instituto Nacional de Salud Pública |
| spellingShingle | Prevalencia de Vibrio parahaemolyticus y de sus anticuerpos en manipuladores de alimentos marinos en Mérida, Yucatán José Franco Salud prevalencia Vibrio parahaemolyticus en heces manipuladores de alimentos marinos anticuerpos conba Vibrioprahrmolytkus en snems Prevalencia de Vibrio parahaemolyticus y de sus anticuerpos en manipuladores de alimentos marinos en Mérida, Yucatán José Franco Javier Jesús Flores Guadalupe de Jesús Suárez Salud prevalencia Vibrio parahaemolyticus en heces manipuladores de alimentos marinos anticuerpos conba Vibrioprahrmolytkus en snems Se informan las prevalencias & Vibrio pamhaemolyticusy & anticuerpos contra Vibrioparahaemolyticus enheces y en sueros, respectivamente, & manipuladores &alimentos marinos & restaurantes en la ciudad de Mérida,Yucatán, Mhico. Se estudiaron 81 muestras & hecesy 81 muestras de sueros & un número igual & man@uladoresen elperiodo comprendido entre el 1 *de marzo y el31 & agosto de 1989. No se aisló Vibrio parahaemolyticusen heces. No se encontró diferencia estadísticamentesignijicativa al comparar la falta & aislamiento enheces y el porcentaje (3.85%) más alto publicado" en laliteratura disponible (&= 0.36, p> 0.05). En dos muestrasde sueros (2.47%) se &lecturon anticuerpos contraVibrio pamhaemolyticus. Asimismo, no se encontró diferenciaestadísticamente signifíativa al comparar laprevalencia de 2.47por ciento de anticuerpos en suerosy laprevalencia de 10 por ciento publicada en un esadiorealizado por Molina Garcih y colaboradores"(x?c= 0.10, p> 0.05). El intervalo & estimacidn al nivelde confmnza del 95.00por ciento para elporcentaje en la población & manipuladores de alimentos marinos conanticuerpos contra Vibrio parahaedyticus es 0.94%91 4.00%. Se concluye que el estado de portadorasintomático o no existe, o bien es de muy corta duración.Por otra parte y con base en la prevalencia de 2.47porciento de seropositiv~se demuesaa que existe contactoe infeccdn con Vibrio parahaemolyticus en losmanipuladores de alimentos marinos. 1991 otro 0036-3634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10633208 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=106 Salud Pública de México application/pdf Instituto Nacional de Salud Pública Salud Pública de México (México) Num.2 Vol.33 |
| title | Prevalencia de Vibrio parahaemolyticus y de sus anticuerpos en manipuladores de alimentos marinos en Mérida, Yucatán |
| topic | Salud prevalencia Vibrio parahaemolyticus en heces manipuladores de alimentos marinos anticuerpos conba Vibrioprahrmolytkus en snems |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10633208 |