Crecimiento y sobrevivencia de Vibrio parahaemolyticus en ostión americano (Crassostrea virginica) almacenado en refrigeración

Fuente: Redalyc
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1. Verfasser: Argel Flores-Primo
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Instituto Nacional de Salud Pública 2015
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