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Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jorge L. Rosado
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Instituto Nacional de Salud Pública 1999
Materias:	Salud México nutrición alimentos fortificados
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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