Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Mariana A Marchesino
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Instituto Nacional de Salud Pública 2017
Subjects:
Salud
dieta
oxidación
reducción
polifenoles
fitoquímicos
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10653301015
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10653301015

Similar Items

  • Determinación del contenido de antioxidantes naturales en frutos secos
    by: BRUNO IRIGARAY
    Published: (2021)
  • EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL MESOCARPIO HOMOGENEIZADO Y TROCEADO DE LECHOSA (Carica papaya L.)
    by: Johanna Raga-Carreño
    Published: (2014)
  • Estudio fitoquímico de los frutos de Acrocomia crispa, palma endémica cubana
    by: Roxana de la Caridad Sierra-Pérez
    Published: (2014)
  • Compuestos fenólicos obtenidos de chile (Capsicum sp.) para el control de la oxidación y el deterioro bacteriano en la carne y en productos cárnicos: revisión
    by: Alfredo Varela-Esquer
    Published: (2024)
  • Aplicaciones de la espectrofotometría como herramienta de detección de estrés oxidativo en pacientes con preeclampsia
    by: Rebeca Abigail Villegas Martínez
    Published: (2022)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs