Mintz, S. W. (2001). Food and anthropology: A brief overview. Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Ciências Sociais.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mintz, Sidney W. Food and Anthropology: A Brief Overview. Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Ciências Sociais, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mintz, Sidney W. Food and Anthropology: A Brief Overview. Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Ciências Sociais, 2001.
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