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Food and anthropology: a brief overview

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sidney W. Mintz
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Ciências Sociais 2001
Materias:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Eth nicity Famine Gender Commodities
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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