Estructura de comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz, México
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
El Colegio Mexiquense, A.C.
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | JULIO VILABOA-ARRONIZ |
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| contents | Estructura de comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz, México JULIO VILABOA-ARRONIZ PABLO DÍAZ-RIVERA DIEGO ESTEBAN PLATAS-ROSADO OCTAVIO RUIZ-ROSADO SERGIO SEGUNDO GONZÁLEZ-MUÑOZ FRANCISCO JUÁREZ-LAGUNES Economía y Finanzas Abasto de carne comercialización de bovino preferencias en el consumo de carne Los objetivos de esta investigación son identificar los canales de distribución y caracterizar la función de los agentes participantes en la comercialización de bovinos destinados al abasto de carne en la región del Papaloapan, Veracruz. Se utilizaron cinco fuentes de información y se trabajó en siete municipios donde está el mayor inventario bovino de la región. Se calcularon medidas de tendencia central, dispersión, frecuencias y tablas de contingencia entre agentes. 2009 artículo científico 1405-8421 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11111830009 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=111 Economía, Sociedad y Territorio application/pdf El Colegio Mexiquense, A.C. Economía, Sociedad y Territorio (México) Num.31 Vol.IX |
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| publishDate | 2009 |
| publisher | El Colegio Mexiquense, A.C. |
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| topic | Economía y Finanzas Abasto de carne comercialización de bovino preferencias en el consumo de carne |
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