Actividad física, composición corporal, fuerza prensil y consumo de alimentos en trabajadores de una institución de educación superior
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Antioquia
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876482396351627264 |
|---|---|
| author | Claudia Marcela Domínguez-Gabriel |
| author_facet | Claudia Marcela Domínguez-Gabriel |
| contents | Actividad física, composición corporal, fuerza prensil y consumo de alimentos en trabajadores de una institución de educación superior Claudia Marcela Domínguez-Gabriel Aída Rocío Pacheco-Preciado Claudia Franco-Escobar Jorge Luis Petro Víctor Daniel Calvo-Betancur Salud sedentarismo factores de riesgo Composición corporal consumo de alimentos trabajadores universitarios Objetivo: Determinar los niveles de actividad física, composición corporal, fuerza prensil, consumo de alimentos, y sus posibles asociaciones, en trabajadores de una institución de educación superior. Metodología: Estudio transversal en el que participaron 141 empleados administrativos y docentes (56 % mujeres y 44 % hombres), seleccionados mediante muestreo probabilístico estratificado. Se incluyó un modelo lineal generalizado, con regresión de Poisson para la asociación de las variables con la fuerza prensil de mano dominante. Resultados: El 51,6 % de los hombres y el 46,8 % de las mujeres presentaron sobrepeso u obesidad, según el índice de masa corporal; el 39,7 % de la población se encontró clasificada con riesgo de enfermedad cardiovascular por índice cintura / estatura; el 68,8 % cumplió con el requerimiento de actividad física; el 45,7 % clasificó con bajo nivel de fuerza prensil. De acuerdo con el modelo lineal generalizado, se encontró asociación significativa entre el bajo nivel de fuerza prensil con tener mayor masa adiposa y ser hombre. En consumo de alimentos, se observaron patrones inadecuados, con elevado consumo de ácidos grasos saturados, colesterol, azúcares añadidos y baja ingesta de fibra. Conclusión: Se identificaron factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades no transmisibles, como alto comportamiento sedentario, exceso de masa corporal y bajo nivel de fuerza prensil; esta última se asoció de forma inversa con el porcentaje de masa adiposa. Se proponen planes de intervención para promover cambios en la conducta sedentaria, la actividad física y el consumo de alimentos. 2021 artículo científico 0120-386X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=12069702009 https://www.redalyc.org/journal/120/12069702009/ https://www.redalyc.org/journal/120/12069702009/html/ https://www.redalyc.org/journal/120/12069702009/12069702009.epub https://www.redalyc.org/journal/120/12069702009/movil 10.17533/udea.rfnsp.e342389 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=120 Revista Facultad Nacional de Salud Pública application/pdf Universidad de Antioquia Revista Facultad Nacional de Salud Pública (Colombia) Num.2 Vol.39 |
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| publisher | Universidad de Antioquia |
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