Estudio de la hidrólisis del crudo de aceite de palma africana empleando como catalizador la lipasa de la levadura C.rugosa

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Miguel Molano
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de los Andes 2005
Subjects:	Ingeniería Lipasa hidrólisis Ácidos Grasos Aceite de palma
Online Access:	Acceder al recurso
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