“Resurgencia” y recolonización de la papa. Del mundo andino al escenario alimentario mundial, siglos XVI-XX

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Diana Bonnett Vélez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2019
Soggetti:	Historia papa Colombia historia resurgencia recolonización
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