MOLIENDA DE PIMIENTO ROJO EN EL MOLINO HISTÓRICO DE PAYOGASTA (CACHI, SALTA). APORTES DESDE LA ARQUEOBOTÁNICA

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Pablo José Pifano
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto de Investigaciones en Ciencias Sociales y Humanidades 2022
Subjects:	Antropología relatos orales Capsicum annuum molinos hidráulicos Registro arqueobotánico
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