Reseña de "Dulzura y poder. El lugar del azúcar en la historia moderna" de Sidney W. Mintz
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Guadalajara
1998
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| author | Juan Pío Martínez |
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| contents | Reseña de "Dulzura y poder. El lugar del azúcar en la historia moderna" de Sidney W. Mintz Juan Pío Martínez Sociología 1998 artículo científico 1665-0565 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13841209 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=138 Espiral application/pdf Universidad de Guadalajara Espiral (México) Num.12 Vol.IV |
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| publishDate | 1998 |
| publisher | Universidad de Guadalajara |
| spellingShingle | Reseña de "Dulzura y poder. El lugar del azúcar en la historia moderna" de Sidney W. Mintz Juan Pío Martínez Sociología Reseña de "Dulzura y poder. El lugar del azúcar en la historia moderna" de Sidney W. Mintz Juan Pío Martínez Sociología 1998 artículo científico 1665-0565 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13841209 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=138 Espiral application/pdf Universidad de Guadalajara Espiral (México) Num.12 Vol.IV |
| title | Reseña de "Dulzura y poder. El lugar del azúcar en la historia moderna" de Sidney W. Mintz |
| topic | Sociología |
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