Vulnerabilidad alimentaria y política agroalimentaria en México
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
2007
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876437471781191680 |
|---|---|
| author | Humberto González Chávez |
| author_facet | Humberto González Chávez |
| contents | Vulnerabilidad alimentaria y política agroalimentaria en México Humberto González Chávez Alejandro Macías Macías Antropología Vulnerabilidad seguridad alimentaria política agroalimentaria sustentabilidad de la agricultura Con base en el concepto de vulnerabilidad alimentaria se analizan las implicaciones que, en los últimos veinticinco años, ha tenido la política agroalimentaria de México en el acceso sustentable de la población a una alimentación suficiente, nutritiva y saludable. Este análisis considera tanto factores de orden natural (diversidad genética, cambio climático y degradación ambiental), como económico (autosuficiencia alimentaria e importación y exportación de alimentos) y social (movilidad de la población, ingreso y niveles de pobreza).Concluye que la política agroalimentaria en México ha contribuido a una mayor vulnerabilidad alimentaria de la población mexicana en el corto y mediano plazo. 2007 artículo científico 1607-050X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13902503 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=139 Desacatos. Revista de Ciencias Sociales application/pdf Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social Desacatos. Revista de Ciencias Sociales (México) Num.25 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_13902503 |
| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2007 |
| publisher | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social |
| spellingShingle | Vulnerabilidad alimentaria y política agroalimentaria en México Humberto González Chávez Antropología Vulnerabilidad seguridad alimentaria política agroalimentaria sustentabilidad de la agricultura Vulnerabilidad alimentaria y política agroalimentaria en México Humberto González Chávez Alejandro Macías Macías Antropología Vulnerabilidad seguridad alimentaria política agroalimentaria sustentabilidad de la agricultura Con base en el concepto de vulnerabilidad alimentaria se analizan las implicaciones que, en los últimos veinticinco años, ha tenido la política agroalimentaria de México en el acceso sustentable de la población a una alimentación suficiente, nutritiva y saludable. Este análisis considera tanto factores de orden natural (diversidad genética, cambio climático y degradación ambiental), como económico (autosuficiencia alimentaria e importación y exportación de alimentos) y social (movilidad de la población, ingreso y niveles de pobreza).Concluye que la política agroalimentaria en México ha contribuido a una mayor vulnerabilidad alimentaria de la población mexicana en el corto y mediano plazo. 2007 artículo científico 1607-050X https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13902503 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=139 Desacatos. Revista de Ciencias Sociales application/pdf Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social Desacatos. Revista de Ciencias Sociales (México) Num.25 |
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| topic | Antropología Vulnerabilidad seguridad alimentaria política agroalimentaria sustentabilidad de la agricultura |
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