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Main Author: Francisco G. Denogean Ballesteros
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2004
Subjects:
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101506
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author Francisco G. Denogean Ballesteros
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contents Comportamiento a través del año de la comercialización de vacas de desecho en el Estado de Sonora Francisco G. Denogean Ballesteros Salomón Moreno Medina Estudios Agrarios precio fluctuación comercialización condición animal Se realizó un análisis de la información disponible de diversas fuentes en dependencias, instituciones y sistemas de comercialización de ganado en Sonora. A partir de la información anterior se generaron datos que permitieron analizar el comportamiento del precio del ganado de desecho a través del año en el estado de Sonora. Se encontró que el 60% del ganado de desecho sale al mercado en los meses de enero a mayo. Dependiendo de la condición de lo animales se clasifican como vacas: delgadas, en carnes, gordas y jóvenes, con peso promedio de 361, 433, 498 y 247 kilogramos, precio por kilogramo de 7.35, 9.00, 10.24 y 9.18 pesos, respectivamente. A través del año, tanto el peso como el precio tienen fluctuaciones, presentando los mejores pesos del ganado de noviembre a marzo, los mejores precios de febrero a marzo, y los precios mas bajos de octubre a diciembre. Se observó un efecto marcado de la relación entre temporada de lluvias en el estado y el número de este tipo de animales que salen al mercado. 2004 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101506 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Num.15 Vol.VIII
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publishDate 2004
publisher Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
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Francisco G. Denogean Ballesteros
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Comportamiento a través del año de la comercialización de vacas de desecho en el Estado de Sonora Francisco G. Denogean Ballesteros Salomón Moreno Medina Estudios Agrarios precio fluctuación comercialización condición animal Se realizó un análisis de la información disponible de diversas fuentes en dependencias, instituciones y sistemas de comercialización de ganado en Sonora. A partir de la información anterior se generaron datos que permitieron analizar el comportamiento del precio del ganado de desecho a través del año en el estado de Sonora. Se encontró que el 60% del ganado de desecho sale al mercado en los meses de enero a mayo. Dependiendo de la condición de lo animales se clasifican como vacas: delgadas, en carnes, gordas y jóvenes, con peso promedio de 361, 433, 498 y 247 kilogramos, precio por kilogramo de 7.35, 9.00, 10.24 y 9.18 pesos, respectivamente. A través del año, tanto el peso como el precio tienen fluctuaciones, presentando los mejores pesos del ganado de noviembre a marzo, los mejores precios de febrero a marzo, y los precios mas bajos de octubre a diciembre. Se observó un efecto marcado de la relación entre temporada de lluvias en el estado y el número de este tipo de animales que salen al mercado. 2004 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101506 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Num.15 Vol.VIII
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