Explotación lechera y productividad: Tendencias Mundiales
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2004
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|---|---|
| author | Alfredo Aguilar Valdés |
| author_facet | Alfredo Aguilar Valdés |
| contents | Explotación lechera y productividad: Tendencias Mundiales Alfredo Aguilar Valdés Luis Arturo García H. Estudios Agrarios Europa Norteamérica Globalización de la producción lechera producción y rendimiento de la lechería mundial La globalización económica permite explicar la transformación vertiginosa de la industria láctea en mundial. La velocidad de generación de innovaciones tecnológicas, la rapidez con que son incorporadas a los procesos productivos industriales, implica estudiar su viabilidad en términos globales. En los últimos años Brasil, Nueva Zelanda y Australia han mostrado un gran crecimiento por elementos diversos. En el primer caso la liberación del precio, la centralización de la producción y el incremento en la productividad son las causas. En el caso de Nueva Zelanda el buen clima se ha reflejado en la producción forrajera y en consecuencia en la lechera. En Australia el repoblamiento ganadero y el incremento en rendimiento explican lo sobresaliente de su producción. En América del Norte destacan Canadá con dos provincias, Québec y Ontario, que han concentrado el inventario, la producción y mejorado los rendimientos. Lo mismo sucede en EEUU, cuyos principales estados productores (California, Minnesota, Nueva York, Pensilvania y Wisconsin, producen la mitad de la oferta nacional. Se concluye que la alta sensibilidad del subsector lácteo permite responder en tiempos muy cortos a los estímulos en políticas agrícolas, condiciones climáticas así como establecimiento de precios. 2004 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101511 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Num.15 Vol.VIII |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_14101511 |
| language | es |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. |
| spellingShingle | Explotación lechera y productividad: Tendencias Mundiales Alfredo Aguilar Valdés Estudios Agrarios Europa Norteamérica Globalización de la producción lechera producción y rendimiento de la lechería mundial Explotación lechera y productividad: Tendencias Mundiales Alfredo Aguilar Valdés Luis Arturo García H. Estudios Agrarios Europa Norteamérica Globalización de la producción lechera producción y rendimiento de la lechería mundial La globalización económica permite explicar la transformación vertiginosa de la industria láctea en mundial. La velocidad de generación de innovaciones tecnológicas, la rapidez con que son incorporadas a los procesos productivos industriales, implica estudiar su viabilidad en términos globales. En los últimos años Brasil, Nueva Zelanda y Australia han mostrado un gran crecimiento por elementos diversos. En el primer caso la liberación del precio, la centralización de la producción y el incremento en la productividad son las causas. En el caso de Nueva Zelanda el buen clima se ha reflejado en la producción forrajera y en consecuencia en la lechera. En Australia el repoblamiento ganadero y el incremento en rendimiento explican lo sobresaliente de su producción. En América del Norte destacan Canadá con dos provincias, Québec y Ontario, que han concentrado el inventario, la producción y mejorado los rendimientos. Lo mismo sucede en EEUU, cuyos principales estados productores (California, Minnesota, Nueva York, Pensilvania y Wisconsin, producen la mitad de la oferta nacional. Se concluye que la alta sensibilidad del subsector lácteo permite responder en tiempos muy cortos a los estímulos en políticas agrícolas, condiciones climáticas así como establecimiento de precios. 2004 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101511 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Num.15 Vol.VIII |
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