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| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101602 |
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Table of Contents:
- LA BIOTECNOLOGÍA EN LA AGRICULTURA: LA PROMESA EN MEDIO DE LOS RETOS Alfred Parks Estudios Agrarios salud alimento Genéticamente modificado basado en la biotecnología El uso de la tecnología en el agricultura no es algo nuevo. Durante miles de años, el hombre hamanipulado plantas y animales, seleccionando preferencias por razas o tipos produciendo asíplantas y animales más productivos. Pero si mencionamos la palabra biotecnologíaautomáticamente levantamos una ceja y ante esto tal parece que nadie alcanza a comprender loque esto significa. A pesar de que la mayoría de los norteamericanos ( por lo menos un 75%) sihan escuchado algo relacionado a la biotecnología, estos no tienen un entendimiento del todode lo que esto es exactamente.Durante los últimos años, los alimentos producidos con biotecnología moderna parecen estardespertando preocupaciones, particularmente las cosechas a través de la ingeniería biológica.Todas las promesas ofrecidas por la agricultura biotecnológica traen consigo una serie depreguntas. Puede decirse, que es probablemente imposible diferenciar un alimento producidobajo procedimientos normales de aquellos que han sido genéticamente modificados de algunamanera u otra.El día de hoy remarcaré tres temas básicos de discusión; Primero, la promesa de labiotecnología. Segundo, algunas consideraciones económicas asociadas con la biotecnologíaagrícola. Finalmente, los retos. 2005 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101602 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Num.16 Vol.IX