La comercialización del maíz en Jalisco a través de instrumentos derivados: La bolsa de físicos
Fuente:
Redalyc
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2001
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1876436211369771008 |
|---|---|
| author | Pedro L. Celso Arellano |
| author_facet | Pedro L. Celso Arellano |
| contents | La comercialización del maíz en Jalisco a través de instrumentos derivados: La bolsa de físicos Pedro L. Celso Arellano Estudios Agrarios El objetivo del presente artículo es mostrar cuáles son los principales efectos en lacomercialización del maíz en torno a la reestructuración e implementación de nuevosmecanismos para esos efectos.El maíz en Jalisco, ocupa el primer lugar en el ámbito nacional y es cultivado por la mayoría desus productores en épocas de lluvias, a su vez la cosecha se concentra especialmente en losmeses de noviembre y diciembre. Se habla de empresas harineras, almidoneras que procesan elmaíz blanco y el amarillo. Éste último se ha producido y una agricultura por contrato en lasiembra.La introducción del retiro del estado significa que el agente económico tiene la libertad deelegir su precio y manifestarse competitivo ante la regionalización y aún la globalización en elque México está inmerso. En esas condiciones, en este momento existen nuevos escenarios conrelación a la comercialización de granos (destacando el maíz) orientados al equilibrio entre laoferta y la demanda; es decir, la tendencia es la competencia perfecta en granos; En esta nuevamodernización existen nuevos actores (productores, comercializadores), y en 1999 aparece labolsa de físicos de Jalisco, que a decir de los coordinadores busca la transparencia y seguridadpara los productores en su precio. Se analiza el caso Jalisco; por un lado a los participantes en el MENAGRO y por otro aagricultores de San Martín Hidalgo un municipio que corresponde a la región Valles. 2001 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14108509 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Vol.8 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_14108509 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2001 |
| publisher | Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. |
| spellingShingle | La comercialización del maíz en Jalisco a través de instrumentos derivados: La bolsa de físicos Pedro L. Celso Arellano Estudios Agrarios La comercialización del maíz en Jalisco a través de instrumentos derivados: La bolsa de físicos Pedro L. Celso Arellano Estudios Agrarios El objetivo del presente artículo es mostrar cuáles son los principales efectos en lacomercialización del maíz en torno a la reestructuración e implementación de nuevosmecanismos para esos efectos.El maíz en Jalisco, ocupa el primer lugar en el ámbito nacional y es cultivado por la mayoría desus productores en épocas de lluvias, a su vez la cosecha se concentra especialmente en losmeses de noviembre y diciembre. Se habla de empresas harineras, almidoneras que procesan elmaíz blanco y el amarillo. Éste último se ha producido y una agricultura por contrato en lasiembra.La introducción del retiro del estado significa que el agente económico tiene la libertad deelegir su precio y manifestarse competitivo ante la regionalización y aún la globalización en elque México está inmerso. En esas condiciones, en este momento existen nuevos escenarios conrelación a la comercialización de granos (destacando el maíz) orientados al equilibrio entre laoferta y la demanda; es decir, la tendencia es la competencia perfecta en granos; En esta nuevamodernización existen nuevos actores (productores, comercializadores), y en 1999 aparece labolsa de físicos de Jalisco, que a decir de los coordinadores busca la transparencia y seguridadpara los productores en su precio. Se analiza el caso Jalisco; por un lado a los participantes en el MENAGRO y por otro aagricultores de San Martín Hidalgo un municipio que corresponde a la región Valles. 2001 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14108509 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Vol.8 |
| title | La comercialización del maíz en Jalisco a través de instrumentos derivados: La bolsa de físicos |
| topic | Estudios Agrarios |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14108509 |