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INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ma. Teresa Sumaya-Martínez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2010
Soggetti:	Estudios Agrarios Tuna innovación alimentos funcionales actividad antioxidante
Accesso online:	Acceder al recurso
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