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Bibliographic Details
Main Author:	Ma. Teresa Sumaya-Martínez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2010
Subjects:	Estudios Agrarios Tuna innovación alimentos funcionales actividad antioxidante
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14114743013
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